Ekonomi ve Felsefe Toplantıları  -  137

ÇAY ÜRETÄ°MÄ°NDE ÜRÜN ÇEŞİTLÄ°LĞİ VE ORGANÄ°K ÇAYA GEÇÄ°ÅžSÜRECÄ°

Bir Ä°ktisadi Devlet TeÅŸekkülü olan Çay Ä°ÅŸletmeleri Genel MüdürlüÄŸü (ÇAYKUR), Türkiye´nin tarım politikasına uygun olarak çay ziraatını geliÅŸtirmek, çay kalitesini ıslah etmek, iÅŸlenmesini teknik esaslara göre yürütmek, iç ve dış pazar taleplerini karşılamak üzere kuru çay üretmek, ithal etmek ve ihraç etmek amacıyla faaliyet göstermektedir. Türkiye’de üretilen yaÅŸ çay ürününün yıllara göre deÄŸiÅŸmekle birlikte yaklaşık %55 - 60’ı ÇAYKUR tarafından satın alınmaktadır. ÇAYKUR´un yurtiçi kuru çay piyasasındaki pazar payı ise yaklaşık %60 - 65’dir. Bir taraftan iÅŸlenmeye uygun nitelikteki çay yapraklarını satın alma yoluyla çay üreticilerine gelir saÄŸlayan ÇAYKUR, diÄŸer yandan baÅŸta 45 adet yaÅŸ çay iÅŸleme fabrikası (Ä°lk yaÅŸ çay iÅŸleme  fabrikası  1947 yılında faaliyete  geçen Rize-Merkez Çay Fabrikası’dır)  ve  diÄŸer tesisleriyle birlikte yaklaşık 16500  kiÅŸiyi istihdam ederek Türkiye ekonomisine önemli katkıda bulunmaktadır. Yine ÇAYKUR,  2016 yılı rakamlarına göre 86 farklı ülkeye yapmış olduÄŸu  kuru çay ihracatı ile de 28.700.000,-  USD’ lık  bir geliri Türkiye ekonomisine kazandırmıştır.

Son yıllarda yeÅŸil, beyaz, organik ve soÄŸuk çay üretimi gibi ürün çeÅŸitliliÄŸine dair yapılan çalışmalar ve tanıtım faaliyetleri ÇAYKUR’ un karlılığının artmasında önemli bir etken olmuÅŸtur. ÇAYKUR’ un ürün çeÅŸitliliÄŸindeki yeni hedefleri, yurtdışı tanıtım faaliyetleri ve organik çaya geçiÅŸ sürecinin ele alınacağı “ Çay Üretiminde Ürün ÇeÅŸitliÄŸi ve Organik Çaya GeçiÅŸ Süreci ”  adlı  137. Toplantımız  ÇAYKUR Genel Müdürü Ä°mdat SÜTLÜOÄžLU tarafından gerçekleÅŸtirilecektir.

Prof. Dr. Yusuf SÜRMEN
Sosyal Bilimler Enstitüsü Müdürü

Tarih:30.03.2017
Saat: 14.30
Yer: Ä°Ä°BF Ek Bina 4.Kat / Seminer Salonu