Doğu Karadeniz Bölgesinde Yerel Kalkınma: Mavi Yemiş (Ligarba/Likapa) Örneği

Mavi yemiş kısaca ligarba veya likapa… Tanıdık ve sık rastladığımız lezzetli bir meyve… Göz rahatsızlıklarından kolesterole kadar çeşitli hastalıklara iyi geldiği bilinen ve Karadeniz’in asitli toprakları için uygun olan bir bitki... Taze ve kurutulmuş şekilde tüketilebildiği gibi yapraklarından elde edilen çayla da satışa sunulan önemli bir ürün...

Bir San-Tez Projesiyle hayata geçirilen ve Doğu Karadeniz’de kurulan mavi yemiş meyve suyu tesisinden yola çıkarak mavi yemiş bitkisini ele alacağımız “Doğu Karadeniz Bölgesinde Yerel Kalkınma: Mavi Yemiş (Ligarba/Likapa) Örneği” adlı 118. toplantımız Prof. Dr. İlhan DENİZ tarafından gerçekleştirilecektir. Öneminden üretimine, saklanmasından pazarlanmasına kadar mavi yemişle ilgili birçok konunun değerlendirileceği bu sunuma tüm akademisyenleri bekliyoruz…

Prof. Dr. Ahmet ULUSOY
Sosyal Bilimler Enstitüsü Müdürü

Yer: İİBF EK Bina 4. Kat/Seminer Salonu
Tarih: 26.11.2015
Saat: 14.30