Bu Ekibe Katılmak İstiyorum

Bu projenin temel amacı, toplumda sağlıklı beslenme ve gıda okuryazarlığını artırmak; paketli gıdalardaki etiket bilgilerini doğru yorumlama, yanıltıcı sağlık beyanlarını fark etme ve bilinçli ürün seçimi yapma becerisi kazandırmaktır. Market raflarında verilen kararlar çoğu zaman ürünün içeriğine değil, ambalajın verdiği izlenime ve üzerindeki iddialı ifadelere dayanarak alınmaktadır. Oysa bir ürünün gerçek niteliği, ancak içindekiler listesi ve besin değeri tablosu okunduğunda ortaya çıkmaktadır. Proje, tüketiciyi reklamın yönlendirdiği pasif bir alıcı olmaktan çıkararak, kendi tercihini bilerek yapan bilinçli bir okuyucuya dönüştürmeyi hedeflemektedir.

Proje kapsamında okullarda ve mahallelerde eğitimler ile *market simülasyonu* ve *"etiket dedektifi"* atölyeleri yürütülmektedir. Katılımcılar bu atölyelerde gerçek ürün ambalajları üzerinden içindekiler listesini ve besin değeri tablosunu okumayı; şeker, tuz ve yağ oranlarını değerlendirmeyi; katkı maddelerini ve E kodlarını temel düzeyde tanımayı öğrenmektedir. "Light", "doğal", "şekersiz", "fit" ve "katkısız" gibi ifadelerin ne anlama geldiği ve neyi gizleyebileceği ele alınmakta; gizli şeker ve tatlandırıcıların tanınması, glutensiz ürünlerin içerik açısından değerlendirilmesi ile nişasta bazlı ve rafine karbonhidrat içeriği yüksek ürünlere yönelik dikkat üzerinde durulmaktadır. Böylece bilgi, anlatılan bir kavram olmaktan çıkarılarak katılımcının raf önünde bizzat uygulayabileceği bir beceriye dönüştürülmektedir.

Projenin sürdürülebilirliği, gönüllülerin aktif katılımı ve kurumlar arası işbirliğiyle sağlanmaktadır. Gönüllü öğrencilerin, akademik ve idari personelin, okulların ve ilgili sivil toplum kuruluşlarının birlikte rol alması; eğitimlerin tek seferlik bir sunumdan ibaret kalmasını önlemekte ve kazanılan becerinin gündelik alışveriş alışkanlığına yerleşmesini hedeflemektedir. Böylece proje, reklam ve ambalaj algısına karşı bilinçli tüketici davranışının yaygınlaşmasına, sağlıklı beslenme kültürünün güçlenmesine ve beslenmeye bağlı önlenebilir sağlık sorunlarının azaltılmasına katkı sunmayı amaçlamaktadır.

Bu Ekibe Katılmak İstiyorum

Bu projenin temel amacı, çocukların oyun yoluyla öÄŸrenmeyi deneyimlemelerini, sosyal becerilerini güçlendirmelerini ve eÄŸitim motivasyonlarını artırmalarını desteklemek; aynı zamanda üniversiteye yönelik olumlu bir algı geliÅŸtirmelerine katkı sunmaktır. Çocuk için oyun, yalnızca eÄŸlenceli bir etkinlik deÄŸil; kural öÄŸrenmenin, paylaÅŸmanın, sıra beklemenin ve birlikte üretmenin en doÄŸal yoludur. Åženlik, çocukların kampüsü tanıdık ve sıcak bir yer olarak deneyimlemelerini saÄŸlayarak üniversiteyi uzak ve soyut bir kurum olmaktan çıkarmakta; erken yaÅŸta kurulan bu olumlu bağın çocuÄŸun ileride kendi eÄŸitim hedeflerini belirlemesinde kalıcı bir iz bırakmasını hedeflemektedir.

Proje, on iki yıldır sürekli iyileÅŸtirme anlayışıyla geliÅŸtirilen, etki odaklı ve sürdürülebilir bir toplumsal katkı modeli olarak yürütülmektedir. Bu süreçte köy, ilçe ve merkez okullarından gelen ve dezavantajlı gruplar da dâhil olmak üzere toplam 23.550 çocuÄŸa ulaşılmış; her yıl artan katılım ve geliÅŸen içeriklerle projenin etki alanı geniÅŸletilmektedir. Bu yıl on üçüncüsü düzenlenen ÅŸenlik, oyun istasyonları, yaÅŸ grubuna uygun etkinlikler ve rehberli kampüs deneyimiyle çocuklara hem öÄŸrenmeyi hem de birlikte üretmeyi somut biçimde yaÅŸatmaktadır. ÅženliÄŸin her yıl tekrarlanan yapısı, projeyi tek seferlik bir etkinlik olmaktan çıkararak kurumsal bir geleneÄŸe dönüÅŸtürmektedir.

Projenin sürdürülebilirliÄŸi ve etki gücü, çok paydaÅŸlı bir iÅŸbirliÄŸi modeliyle güvence altına alınmaktadır. Proje; üniversitenin farklı akademik birimlerinin yanı sıra Millî EÄŸitim MüdürlüÄŸü, yerel yönetimler, kamu kurumları, sivil toplum kuruluÅŸları ve gönüllü paydaÅŸlarla iÅŸbirliÄŸi içerisinde yürütülmekte; böylece üniversitenin bilgi birikimini toplumla buluÅŸturan, kapsayıcı ve sürdürülebilir bir toplumsal katkı modeli oluÅŸturulmaktadır. Bu yönüyle proje, çocukların geliÅŸimini desteklerken üniversite-toplum etkileÅŸimini güçlendiren, ölçülebilir ve büyüyen bir dayanışma zemini kurmayı amaçlamaktadır.

Bu Ekibe Katılmak İstiyorum

Projenin ilk aÅŸamasını, kamusal tüketim alanlarında yürütülecek görsel bir bilinçlendirme çalışması oluÅŸturmaktadır. Bu doÄŸrultuda gönüllüler tarafından hazırlanan afiÅŸler, fotoÄŸraflar ve kısa videolar; yemekhaneler, hastane, yurtlar, otobüs durakları, bilbordlar ve KTÜ TV gibi toplumsal alanlarda yayınlanmaktadır. Kampanyanın merkezinde, israfın önüne daha ilk anda geçen sade bir mesaj yer almaktadır: *tabaÄŸa ancak yenilebilecek kadar yemek almak.* Ä°çerikler, suçlayıcı olmayan, hatırlatıcı ve kolay uygulanabilir bir dille kurgulanmakta; tüketilmeden çöpe giden her porsiyonun aynı zamanda üretimi için harcanan su, toprak, enerji ve emeÄŸin de israfı anlamına geldiÄŸi vurgulanmaktadır. Böylece kamusal tüketim alanlarında farkındalığın görünür kılınması, israfın kaynağında azaltılması ve sorumlu tüketim bilincinin gündelik bir alışkanlığa dönüÅŸtürülmesi hedeflenmektedir.