Maçka Meslek Yüksekokulu Gıda Ä°ÅŸleme Bölümü ÖÄŸretim Elemanı ÖÄŸr. Gör. Dr. Mehap ER KEMAL,  "Tereyağında taklit ve taÄŸÅŸiÅŸ" ile ilgili haber ajansına açıklamalarda bulundu. Ä°HA tarafından yapılan röportajda laboratuvar ortamı dışında taklit ve taÄŸÅŸiÅŸe uÄŸramış tereyağını ayırt etmenin zorluÄŸu, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun hazırlanmış bir tereyağında olması gereken özellikler ve Trabzon’un Tonya ilçesinde üretilen coÄŸrafi iÅŸaretli Tonya tereyağının önemi ve ayırt edici özellikleri ile ilgili önemli bilgiler veren ÖÄŸr. Gör. Dr. Mehtap ER KEMAL, tüketicilere kullanılan ürünlerle ilgili iyi bir etiket okuyucusu olunması gerektiÄŸini belirtti. 

Haber Linki